Nagymama konyhája

Elkészült a „Mustáros karaj-pecsenye” étel képes receptje. A részletes leírás megtalálható a  http://megoldaskapu.hu/hu/haztartas-sutes-fozes/blog/mustaros-karaj-pecsenye profilomon.
Elkészült a „Mustáros karaj-pecsenye” étel képes receptje.
A részletes leírás megtalálható a
Mustaros karaj-pecsenye
profilomon.

A megoldaskapu társasági rendszerben nyitottam egy profilt – Háztartás – gyűjtőnév alatt. Itt írom le és képekkel, helyenként rövid videókkal illusztrálom lépésről-lépésre a sütési-főzési folyamatokat.

Idézet a http://megoldaskapu.hu/hu/haztartas-sutes-fozes/blog/nagymamaim-foztje

profilomból.

A mai napig, mikor már a 69-ik évemet taposom, Drága Nagymamáim emléke itt él lelki szemeim előtt.

Már kislány koromban vonzott a konyha, a mosókonyha, ahol Nagymama rézüstben főzte a fehérneműt, és teregette a padláson a ruhákat.

József Attila Mama című verséről mindig Ők jutnak eszembe.
A Drága Nagyszülők, és Szülők emlékére !

 

József Attila

Mama

Már egy hete csak a mamára

gondolok mindíg, meg-megállva.

Nyikorgó kosárral ölében,

ment a padlásra, ment serényen.

 

Én még őszinte ember voltam,

ordítottam, toporzékoltam.

Hagyja a dagadt ruhát másra.

Engem vigyen föl a padlásra.

 

Csak ment és teregetett némán,

nem szidott, nem is nézett énrám

s a ruhák fényesen, suhogva,

keringtek, szálltak a magosba.

 

Nem nyafognék, de most már késő,

most látom, milyen óriás ő –

szürke haja lebben az égen,

kékítőt old az ég vizében.

 

     Arra gondoltam, hogy megosztom a kedves olvasóval azokat a recepteket, amiket Nagymamáimtól lestem el. 

     Ahogy azt bemutatkozó oldalamon írtam, már a 70-ik évem felé közeledem. Ebből ki is derül, hogy gyermekkoromat a második világháború utáni nehéz időkben éltem meg . Szüleink dolgoztak, így Nagyszüleink segítettek Anyukánknak, Apukánknak a hat gyerek nevelésében. 

     Hálás vagyok a Sorsnak, hogy Ők gondoskodtak rólunk, ennivaló nem volt sok, de annál nagyobb szeretet vett körül mindannyiunkat.

     Szinte nem is volt más, mint krumpli, liszt, zsír, tojás, só, vöröshagyma, fokhagyma, fűszerpaprika, bors, cukor, bab….”

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s